위생관리점검표(축산물) 일일위생관리점검표 ( 축 산 물 ) 영업장명 점검빈도 매일 점검일자 ○년 ○월 ○ 일 점검자 구분 위생상태 점 검 항 목 적부판정 평가(○/×) 비 고 개인위생 (공통) ○.위생복, 위생모, 위생화, 장갑 등은 청결하게 관리되고 있는가? ○.두발, 수염, 손톱 등 개인위생은 잘 지켜지고 있는가? ○.시계,반지,목걸이,귀고리,머리핀 등 장신구를 착용하거나 식육에 노출되었는가? ○.피부병, 심한 감기 등 전염성 질병 감염되었거나 또는 식육의 안전성에 영향을 미칠 수 있는 심한 외상 등은 없는가? ○.앞치마, 토시, 장갑, 행주 등은 청결하게 관리되고 있는가? 작 업 전 위생상태 ○.작업대, 도마, 칼, 칼갈이 등은 깨끗한 상태인가? ○.식육과 접촉되는 장비(슬라이스기, 골절기, 믹서 등), 도구 등의 표면에는 털, 고기 찌꺼기등이 깨끗하게 제거되었는가? ○.냉장(냉동)실 및 진열상자는 적절온도(냉장 ○℃이하, 냉동 ○℃이하)를 유지하고 있으며, 내부는 청결하게
...관리되고 있는가? ○.청소도구는 일정장소에 정리 정돈되어 있는가? ○.화장실, 탈
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조회 : 832다운로드 : 822 정수기위생관리점검표교육서식 > 학교급식
정수기 위생관리점검표 정수기 위생관리 점검표 점 검 년 월 ○OO 년 월 작성 ○; ○; 검토 ○; ○; 승인 ○; ○; NO. 점 검 내 ...
조회 : 659다운로드 : 638 위생점검표교육서식 > 학교급식
위생점검표(학교급식학교?운영위탁업체 비치) 위생 점검표 (학교급식학교 ○;운영위탁업체 비치) 결 재 담 당 교 감 교 장 작업구분 점 검 사 항 ...
조회 : 443다운로드 : 498 식품위생관리인선인(신규,변경)해임신고서민원행정서식 > 식품의약품안전처
〔별지○호서식〕 〔별지○호서식〕 (앞 쪽) 식품위생관리인선임(신규 ○;변경) ○;해임신고서 처리기간 뒷 쪽 신고인 ① 성 명 ② 주민등록번호 ③ ...
조회 : 144다운로드 : 171 식품위생관리인선임(신규변경)해임신고서민원행정서식 > 식품의약품안전청
식품위생관리인 선임(신규,변경),해임신고서 〔별지○호서식〕 (앞 쪽) 식품위생관리인선임(신규 ○;변경) ○;해임신고서 처리기간 뒷 쪽 신고인 ① ...
조회 : 27다운로드 : 183 위생관리자시험응시원서민원행정서식 > 해양수산부
위생관리자시험응시원서 [○ D ○ 위생관리자시험신청] 〔별지 제○호의○서식〕 응 시 원 서 ①시험구분 ( 년도 회) 정기 ○;임시 필기 ○;실기 ...
조회 : 23다운로드 : 180 위생관리업무표준도급계약서회사서식 > 계약서서식
위생관리업무 표준도급 계약서 위생관리업무 표준도급 계약서 (건축물 청소분야) (계약의 성격 및 건명) OOO(이하 "갑" 이라 ...
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