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음식물폐기물관리대장 [별지 제○호의○서식] 음식물류폐기물 관리대장 사업장명 : (단위 : kg) 연월일 발생량 자가감량 재 활 용 자가감 량방법 자 가 처리량 처리량 누 계 재활용량 재활용 방 법 재활용자 누 계 <작성요령 > ○. 폐기물의 발생 및 처리시마다 일자별로 작성하되 처리량 누계는 매월 말일을 기준으로 합산하여 누계를 작성하고 연말에 최종누계를 작성하여야 합니다. ○. 자가감량내역은 폐기물처리시설을 설치하여 스스로 처리하는 자가 기재하며, 감량방법은 건조·발효·발효건조, 소멸화 등으로 기재하여야 합니다. ○. 재활용내역은 스스로 재활용하거나 위탁 재활용한 경우에 기재하며, 재활용방법은 퇴비·사료 등으로 기재하고, 스스로 재활용하는 경우에는 “자가”로 기재하며, 위탁 재활용하는 경우 위탁 업소명을 기재하여야 합니다.