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질의서예문 질 의 서 수 신 : 보건복지부장관 참 조 : 식품정책과장 제 목 : 질의 ○. 귀부의 노고에 진심으로 감사드립니다. ○. 저는 IMF를 맞이하여 실직을 당한 한 가장입니다. ○. 여러 궁리 끝에 별첨과 같이 두부제조기를 구입하여 재래시장 한 모퉁이에서 즉석두부를 제조 판매하고 있습니다. ○. 하지만 담당 공문원이 식품위생법 위반이라 하면서 단속을 하여 그만두게 되어 아래와 같이 질의하오니 회신 부탁드립니다. 아 래 ① 두부 제조 방법을 별첨 사용 방법과 같이 이루어지고 있습니다. 어느 부분이 법에 위배되는지 여부? (담당 공무원의 이야기는 자동화기계가 아니라는 이유이며, 현실적으로 자동화는 손을 대지 말아야 하는데 자동화 기계도 일부 손을 사용하는 상태임.) ② ○년 ○월 ○일 보건복지부 발표 식품위생법 개정에서 두부 제조업을 허가제에서 신고제로 한다는 발표에 의거 언제부터 신고제를 시행하는지 여부? 첨부 : 두부 제조기 사용 방법 ○부. 끝 ○ 년 월 일 질 의 ... 자 :○시 ○구 ○동 ○소재 (○APT ○ ○호) ○ ○ ○