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조리원위생교육 조리종사원위생교육 결재 계 교감 교장 일시: 년 월 일 장소: 참석자:조리사외 명 제목: 조리원의 개인위생 교육자: ◈ 개인의 보건위생 청결한 몸 관리, 개개인의 위생관리는 식중독 방지에 있어서 매우 중요하며 또한 조리원의 깨끗한 ... 지정된 장소에서 세탁한다. ○. 액세서리 :*조리장에서는 안전 및 위생요건상 반지, 시계, 팔찌 등의 악세서리 ...
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